Consumate la micul dejun, cerealele integrale au numeroase efecte benefice asupra sanatatii. Medicii au constatat, in urma unor studii de specialitate, ca acestea favorizeaza capacitatea de concentrare si ii ajuta pe cei care studiaza sa aiba un randament mai bun. Efectele terapeutice ale granelor sunt insa mult mai multe.
Este atent si are o memorie mai buna Inca din primii ani de viata, pe langa supele de legume, branza de vaci si laptele, trebuie sa-i introduci in alimentatie si cerealele. Un mic dejun cu lapte si cereale ii asigura copilului energia necesara pentru a fi in forma intreaga zi si substantele nutritive necesare in procesul de crestere. Ultimele cercetari realizate in domeniu releva ca scolarii care consuma cereale sunt mai putin expusi oboselii si depun un interes ridicat in procesul de invatare. Elevul are rezultate mai bune la invatatura deoarece are o capacitate de atentie crescuta si o memorie mai buna dupa ce mananca la masa cereale. „La fel ca fructele si legumele, cerealele integrale contin cantitati importante de substante nutritive esentiale (vitamine, minerale, antioxidanti, proteine, fibre) care le confera numeroase beneficii pentru sanatate”, spune dr. Ioan Gherghina, de la Institutul de Ocrotire a Mamei si Copilului „Alfred Rusescu”. Trece testele cu brio Daca ii introduci in alimentatia zilnica cerealele integrale, datorita continutului bogat in fibre, copilul se va dezvolta mult mai frumos si mai sanatos. Capacitatea crescuta de absorbtie a apei creste volumul alimentelor integrate producand o senzatie de satietate precoce. Copilul care este hranit cu cereale nu mai oboseste la fel de repede, are o viteza mai mare de lucru si este mai energic. Cate un bol de cereale in fiecare dimineata il ajuta sa invete mult mai repede si sa obtina rezultate mai bune la teste. Este si un mod excelent de a rari vizitele la cabinetul medical al scolii. Scapa de emotii Nu-i permite niciodata sa sara peste micul dejun! Masa de la primele ore ale zilei este importanta si ii asigura micutului o dezvoltare normala. Baza alimentatiei sanatoase o constituie cerealele. Lipsa acestor alimente preferate de copil ii va crea deficiente de vitamine si minerale, precum calciul, fierul, zincul si vitamina B2. Carbohidratii complecsi din cerealele integrale incetinesc eliberarea de energie din organism, fiind o sursa de „combustibil” pentru intreaga zi. In cazul in care copilul este supraponderal sau obez, acestea ii vor imbunatati metabolismul glucidic, scazand cantitatea de zahar din sange. Mai mult, cu ajutorul cerealelor, copilul va inlocui alimente cu densitate calorica mare, ajungand chiar sa piarda kilogramele nedorite. S-a dovedit stiintific ca acestea contribuie la scaderea riscului aparitiei tulburarilor de ritm cardiac, a palpitatiilor, in momentele in care copilul are emotii.